fullcut Model: 010 Product ID: 189 5 based on 241 reviews 10.00EURNew

ROCCA VALLE GRANDE Pinot grigio Terre di Chieti IGP

Temperatura di servizio: 8°-10°C
Abbinamenti: perfetto con antipasti e piatti a base di pesce, accompagna bene anche verdure e carni bianche.

 

Caratteristiche organolettiche

  • Aspetto visivo: colore giallo paglierino
  • Olfatto: delicati aromi di frutta gialla, lievi cenni minerali
  • Gusto: elegante e intenso, avvolgente, con una buona sapidità

Forma di allevamento

  • Vitigno:
    Pinot grigio
  • Tipologia del terreno:
    limoso - argilloso
  • Giacitura ed esposizione:
    collinare
  • Densità di impianto:
    1600 ceppi/ettaro
  • Resa per ettaro:
    140 quintali
  • Forma di allevamento:
    Filare

Vinificazione

Periodo di vendemmia: prima settimana di Settembre.

Le uve, raccolte a mano, vengono sottoposte a pigiatura e successiva pressatura soffice. La fermentazione, a temperatura controllata di 16°C, viene effettuata in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina “sur lies” per 120 giorni, quindi viene filtrato e successivamente imbottigliato.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Garanzia di autenticità

IGP & DOP

L'autenticità dei nostri vini è garantita dai marchi IGP e DOP, nonchè da oltre 500 anni di storia nella coltivazione delle terre che hanno consentito di tramandare antiche tradizioni di generazione in generazione giungendo fino a noi.

Spedizione

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