fullcut Model: T001 Product ID: 188 5 based on 372 reviews 240.00EURNew

Tartufo Bianco Pregiato Fresco Prima Scelta

Nome Latino: Tuber Magnatum Pico
NB: i tartufi verranno venduti spazzolati e non lavati, per garantire una maggiore conservazione nel tempo.

 

Caratteristiche visive:

  • ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare.
    La superficie esterna è liscia e leggermente vellutata.
    Il colore varia dall’ocra pallido al crema scuro al verdastro.
    La gleba si presenta compatta, con numerose venature biancastre e sottili.

Periodo di maturazione:

  • Ottobre - Dicembre

Caratteristiche olfattive:

  • emana un profumo intenso e caratteristico, molto gradevole

Modalità di conservazione:

  • in frigorifero, avvolto in carta da cucina e riposto in un contenitore di plastica o di vetro, avendo cura di cambiare la carta ogni qualvolta risulti umida.

    Subito prima dell’utilizzo, rimuovere i residui terrosi con una spazzolina o un panno di carta umido, al fine di non alterarne le caratteristiche organolettiche.

CONSUMARE ENTRO 5-7 GIORNI

Considerato il “re dei tartufi”, vive in simbiosi con querce, tigli, pioppi e salici; raramente lo si trova in concomitanza con altri tartufi. Per nascere e svilupparsi ha bisogno di un terreno soffice e umido per la gran parte dell’anno, ricco in calcio e con una buona aerazione.

Per PRIMA SCELTA si intendono i tartufi bianchi dai 10 ai 50 gr., interi, irregolari, non scalfiti. La scelta non determina la qualità, solo una divisione in base alla pezzatura.

Spedizione e consegna dei tartufi freschi

I tartufi freschi saranno spediti in scatole di cartone rinforzate, confezionati in apposite scatole di polistirolo per alimenti, contenenti tavolette di ghiaccio sintetico.
In tal modo è garantita la freschezza del prodotto per 36/48 ore dal momento della partenza verso qualsiasi località del mondo.
I corrieri espressi da noi utilizzati impiegano 24/72 ore (località remote, isole, estero) per consegnare la merce a destinazione.
I tempi di consegna comprendono solo giorni lavorativi e non prevedono le festività.
Le spese di spedizione ammontano a € 15,00 sul territorio nazionale e a € 20,00 per le isole e la laguna veneta. Per le spedizioni all'estero, in base alla destinazione, le spese di spedizione verranno espressamente quantificate su richiesta del Cliente.
cantinadazio.it non è in alcun modo responsabile per ritardi di consegna, furti, danneggiamenti avvenuti durante il trasporto, né per calo di peso o deterioramento dei tartufi freschi dovuti a ritardi doganali o altri eventi verificatisi durante il trasporto.



Scopri le nostre varietà


Scopri i nostri tartufi